Italiani col pollice verde Boom degli orti fai da te

Dario Martini
d.martini@iltempo.it
La natura entra nelle case degli italiani che scoprono di avere un'inaspettata abilità nel coltivare i frutti della terra. L'Istat ha indagato sul nuovo hobby che spopola dal Nord al Sud della Penisola: un italiano su quattro, dai 25 ai 34 anni, si è fatto un mini-orticello sul terrazzo di casa.

E la metà degli over 65 si è già creata un piccolo paradiso di ortaggi e frutta.
Non serve più un piccolo appezzamento di terra in campagna per coltivare insalata, zucchini e pomodori, ma anche piante aromatiche, mele, fragole, uva e agrumi che possono crescere con successo pure su un semplice balcone di un appartamento in città.
Gli spazi sul terrazzo cambiano. I micro-orti si sviluppano in senso verticale: esistono speciali vasi a cilindro con tanti piccoli buchi da riempire con la terra in cui coltivare gli ortaggi.
Un modo per combattere il carovita? Forse. «Ma è anche un potente rimedio allo stress - spiega il responsabile tecnico-economico di Coldiretti Lorenzo Bazzana - di certo è un modo per portare in tavola i frutti del proprio lavoro. E c'è l'aspetto didattico: i bambini di città imparano a conoscere come si coltiva la terra».
Il principiante in genere inizia cimentandosi con l'insalata. Una piantina costa pochi centesimi e bastano quaranta giorni per portarla in tavola. Ma quando l'abilità cresce si passa alle piante aromatiche (rosmarino, timo, salvia e basilico) e alla frutta. «D'estate va forte l'uva da tavola - fa sapere Bazzana - in un vaso possono crescere un paio di rami che producono anche un chilo e mezzo di grappoli». Per non parlare della mela «ballerina». Una varietà dalla taglia bassa ideale per la casa.
E così cade il luogo comune che con il pollice verde si nasce. Negli ultimi anni sono aumentati a dismisura giornali e riviste specializzate per chi vuole imparare a coltivare verdura e frutta in piccolissimi vasi. E poi c'è la Coldiretti che fornisce il vademecum per il neofita del mini-orto, con i tre consigli base da cui iniziare: le piante devono essere posizionate in un punto del terrazzo raggiunto da una buona dose di luce e calore. La terra deve arrivare da un terreno incolto perché molto fertile grazie alla ricchezza di humus. Ed infine c'è la scelta accurata del concime organico (letame stagionato) disponibile nei migliori vivai specializzati.

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11/05/2008

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