Da queste crisi non sono esclusi paesi ad alto tasso di ...

Da queste crisi non sono esclusi paesi ad alto tasso di crescita,come la Cina, l'India, il Pakistan e persino paesi come il Brasile. Ricordiamo infatti che in un solo anno il prezzo dei cereali è aumentato del 56%. L'Onu ha chiesto per i suoi programmi alimentari un primo stanziamento di 500 milioni di dollari per fronteggiare rischi di guerre per il riso e per il grano, in modo particolare, in paesi dove le popolazioni spendono oltre la metà del proprio reddito per il cibo, mentre in Europa e negli Usa le spese per gli alimenti incidono per il 15-18%.

La drammatica situazione mondiale ha riaperto la polemica sulla rovente questione degli ogm che gli ambientalisti vorrebbero "cancellare". Ma la realtà è un'altra: in tutto il mondo, Europa esclusa, gli animali vengono già allevati con mangimi geneticamente modificati. Da anni negli Usa, in America Latina e in Canada le cosiddette "piante tecnologiche" dominano ovunque .In questi paesi i "campi di Frankenstein" si sono estesi senza limiti perché garantiscono raccolti abbondanti a costi bassi. Solo in Europa gli ambientalisti sono riusciti a bloccare, salvo poche eccezioni,le coltivazioni ogm. Ma di fronte all'emergenza alimentare, che già coinvolge anche il vecchio continente, sarà molto difficile continuare a dire di "no", oltretutto senza poter dimostrare gli effettivi rischi sulla salute. Di recente anche la Chiesa cattolica si è pronunciata positivamente "sulla liceità degli interventi dell'uomo sulla natura", sia pure con richiami ai principi etici e di responsabilità. Come può, a questo punto, la Commissione europea ignorare che l'agricoltura biologica da sola non potrà fare nulla per abbattere i prezzi del pane e della carne in Europa e soprattutto non potrà riuscire a soddisfare i crescenti bisogni alimentari dei paesi più poveri?
Aldo Forbice

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05/05/2008

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