Roberto Defez, tra più noti esperti in materia, ha spiegato che «in realtà in Italia gli OGM sono utilizzati da moltissimi allevatori come mangime per gli animali. Il problema è che si è creato su questo argomento un vero e proprio tabù che provoca solo danni. Basti pensare che il mais Bt nasce proprio per difendersi dai parassiti della pianura Padana e che proprio noi che ne avremmo bisogno ne vietiamo l'utilizzo. Nel frattempo i corsi che si occupavano della materia, nella quale l'Italia primeggiava, stanno chiudendo perché gli studenti hanno paura che per questo tipo di specializzazione non ci sia futuro».

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11/03/2010