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Gli italiani preferiscono la pizzeria
«É sempre più difficile permettersi una cena fuori». A dirlo un'indagine condotta dall'Adoc stilata prendendo a campione cinque diverse categorie di locali evidenziando la variazione di costo della cena tra il 2007 e il 2008.
I ristoranti che cucinano pesce sono quelli che hanno subito il minor rincaro (+11.
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4%) passando dai 35 ai 39 euro a pasto. A ruota seguono i locali etnici con +12% seguiti dai ristoranti di alta qualità +13.1% e da quelli di media qualità +14.2. A chiudere l'elenco ci sono le pizzerie, che, sebbene incrementino la clientela grazie a un costo contenuto, hanno aumentato i prezzi del 20% passando da 15 a 18 euro.
26/08/2008
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