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Pane e pasta alle stelle, Mr Prezzi «in campo»

Una corsa dei prezzi che certo avrà influenzato la scelta di quel 33,2% di famiglie che ha dichiarato di aver limitato l'acquisto di pane, o di aver scelto prodotti di qualità inferiore rispetto all'anno precedente. Identica opzione, sempre secondo gli ultimi dati l'Istat, l'ha fatta il 38,5% dei nuclei familiari davanti allo scaffale della pasta.
Il caro-alimenti è da tempo sotto l'occhio degli organismi di controllo e giovedì prossimo spetterà a Mister Prezzi Antonio Lirosi valutare eventuali asimmetrie tra i prezzi alla produzione e quelli al consumo della semola, della farina e di pasta e pane. Intorno al tavolo convocato dal Garante, siederanno le rappresentanze di tutta la filiera, dai produttori, agli artigiani, sino alla distribuzione.

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