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Tanto è che l'Europa, nel recente passato, ha comminato multe per gli agricoltori (valga per tutti l'esempio del latte) che producevano oltre il tetto che era stato loro indicato. La regola europea è quella di stabilire, ad esempio, quanto latte va prodotto in Italia con il risultato che, nel nostro Paese, su tre cartoni consumati uno è di importazione. E che dire di frutta e verdura gettate al macero? Tutto questo contrasta con le immagini che appaiono, sui media, di bambini, con grandi occhioni imploranti, che tendono la ciotola. Ora poi si viene a sapere che in Cina manca il riso, addirittura razionato in Gran Bretagna. E, l'agricoltura, la cenerentola dei fattori produttivi torna ora agli onori della cronaca, perché in modo miope è stata scarsamente considerata. Bene ha fatto in sede europea il Ministro Zaia (foto) a denunciare l'errata politica perseguita. Bisogna ripensare all'atteggiamento da tenere nei riguardi dell'agricoltura. Anche il mondo bancario deve fare la sua parte e, sia detto per inciso, qualcuno ci sta tentando. L'agricoltura, a differenza degli altri settori merceologici ha una sua specificità ed è con la specificità che bisogna offrire prodotti e servizi per soddisfare i bisogni. I bisogni della agricoltura non costituiscono bisogni dettati dallo egoismo personale bensì dall'interesse generale. Una agricoltura moderna efficiente legata al territorio da valorizzare può rappresentare una risposta ad una globalizzazione selvaggia. La nostra agricoltura è composta da tante micro aziende che devono crescere. Sono per lo più aziende a caratteristica familiare, caratteristica che non si vuole eliminare, ma sostenere. L'azienda che cresce non si defamiliarizza, tutt'altro attrae. Territorio e famiglia sono due concetti che, in agricoltura, marciano in simbiosi. L'Italia è un Paese dalle grandi risorse naturali che attraggono il turismo. Questo, anche attraverso l'attività agricola - l'agriturismo - può essere fortemente incrementato. Con grandi vantaggi sia economici sia di immagine della quale il nostro Paese ne ha un gran bisogno. L'agricoltura non è più una attività da paese sottosviluppato. Tutt'altro. Rappresenta il futuro. Ricordiamocelo.

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10/06/2008